Cole & Mason kooperiert mit dem preisgekrönten Koch Tom Hunt, um die Reihe „Die Kunst des Würzens“ zu starten.

Die Magie des Würzens entdecken – mit einer Drehung nach der anderen

Cole & Mason steht seit 1919 für professionelles Würzen und bietet Hobbyköchen alles, was sie brauchen, um das volle Geschmackspotenzial ihrer Gerichte auszuschöpfen. Wir freuen uns, Ihnen unsere neue Kampagne „Die Kunst des Würzens“ vorzustellen – eine Videoserie, die speziell für soziale Medien entwickelt wurde und Hobbyköche inspirieren und ihnen die nötige Sicherheit und Kreativität beim Würzen vermitteln soll.

In Zusammenarbeit mit dem preisgekrönten Koch und Guardian-Food-Autor Tom Hunt hilft diese Serie Hobbyköchen, die Freude am Kochen wiederzuentdecken – genau rechtzeitig zur Festtagszeit. Tom, bekannt für seinen nachhaltigen Ansatz in der Lebensmittelbranche und seine über zwanzigjährige kulinarische Erfahrung, zeigt, wie einfache, aber wirkungsvolle Gewürze jedes Gericht verfeinern können.

Wir befähigen Hobbyköche, gezielt zu würzen.

Mit dem Wandel der Kochgewohnheiten rückt das Würzen immer mehr in den Mittelpunkt. Fast 73 % der Erwachsenen in Großbritannien kochen mittlerweile mindestens einmal pro Woche selbst, und 46 % der Generation Z tun dies sogar noch häufiger. Kochen zu Hause hat sich für viele zu einem kreativen und erfüllenden Hobby entwickelt. Und inmitten dieses kulinarischen Wandels steht das Würzen im Mittelpunkt.

„Die Kunst des Würzens“ greift diesen Trend auf und zeigt, wie man die Grundlagen des Würzens meistert und die Tiefe und Komplexität von Aromen entdeckt. Tom gibt Tipps zum Aufbau vielschichtiger Aromen und regt zum kreativen Experimentieren in der Küche an – alles mit Hilfe der professionell entwickelten Würzwerkzeuge von Cole & Mason.

Eine Partnerschaft, die auf Qualität und Nachhaltigkeit basiert

Mit über 25 Jahren Erfahrung ist Tom Hunt der ideale Partner für diese geschmacksorientierte Kochreihe. Bekannt für seinen klimabewussten Ansatz beim Kochen, ist Tom außerdem Autor von „Eating for Pleasure, People & Planet“ und regelmäßiger Kolumnist des Guardian . Sein tiefes Verständnis für Zutaten und seine Leidenschaft für nachhaltiges Kochen machen ihn zur perfekten Besetzung für „The Art of Seasoning“.

Tom sagt: „Nach 25 Jahren als Koch ist mir das Mantra ‚Würzen, würzen, würzen‘ in Fleisch und Blut übergegangen. Es ist der Kern dessen, was ein Gericht wirklich außergewöhnlich macht. Die Einfachheit des Würzens mit hochwertigen Zutaten wie Meersalz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer hebt ein Rezept vom Gewöhnlichen zum Außergewöhnlichen.“

Aus einfachen Zutaten außergewöhnliche Gerichte kreieren

Jede Folge der Reihe „Die Kunst des Würzens“ präsentiert farbenfrohe Gerichte, die die Kraft der Gewürze eindrucksvoll demonstrieren. Von saisonalen Tartes bis hin zu aromatischen Pizzen beweisen diese Rezepte, dass mit der richtigen Balance aus Salz und Pfeffer selbst einfachste Zutaten zu köstlichen Mahlzeiten verführt werden können. Tom legt außerdem Wert auf nachhaltige Ernährung und zeigt, wie kleine Veränderungen – wie die Reduzierung von Lebensmittelabfällen und die Verwendung saisonaler Produkte – einen großen Unterschied für Geschmack und Umwelt machen.

Rezepte wie Kartoffel-Trüffel-Pizza und Apfel-Kastanien-Tarte Tatin sind perfekte Beispiele dafür, wie einfache Zutaten zusammen festliche, geschmackvolle Gerichte kreieren können.

Würzen als Kunstform

Tom fügt hinzu: „Diese Zusammenarbeit mit Cole & Mason zelebriert genau dieses Prinzip. Würzen ist eine Kunst, und mit den richtigen Mitteln verwandelt es ein Gericht in ein Erlebnis. Es geht darum, dem eigenen Gaumen zu vertrauen und die Zutaten für sich sprechen zu lassen. Das Rezept für die umgedrehte Lauchtarte ist ein perfektes Beispiel dafür – die richtige Würze macht aus einem Gericht etwas, das selbst den besten Restaurants Konkurrenz macht.“

„The Art of Seasoning“ wird auf Instagram über @coleandmason und @cheftomhunt veröffentlicht.

Diese Serie verspricht, unsere Art zu würzen zu revolutionieren – Schritt für Schritt – mit praktischen Tipps, kreativen Gerichten und einer Hommage an saisonale Produkte. Entdecken Sie das wahre Geschmackspotenzial Ihrer Küche!