So würzen Sie Pommes perfekt für Ihr nächstes Sommergrillfest

Von Sandhya Hariharan

Für diese köstlichen Chips können Sie ganz einfach tiefgefrorene Ofenchips verwenden. Backen Sie die Chips einfach im Backofen oder in der Heißluftfritteuse, bis sie goldbraun und knusprig sind. Geben Sie sie anschließend mit den knusprigen Zwiebeln, Paprika und Gewürzen in die Pfanne. Gut vermengen und servieren.

Das Schöne an Salz- und Pfefferchips ist ihre Einfachheit und Schnelligkeit. Mit einer Zubereitungszeit von unter 25 Minuten haben Sie im Handumdrehen köstliche, selbstgemachte Salz- und Pfefferchips. Warum also auf den nächsten Lieferhunger warten? Zaubern Sie diese unwiderstehlichen Salz- und Pfefferchips ganz einfach in Ihrer eigenen Küche und genießen Sie den perfekten Snack oder die ideale Beilage.

Vorbereitungszeit – 5 Minuten

Garzeit - 25 Minuten

Für 4 Personen

Zutaten:

• 450 g Ofenpommes
• 2 TL Öl
• 1/2 rote Paprika, in Stücke geschnitten
• 1/2 gelbe Paprika, in Stücke geschnitten
• 2 Frühlingszwiebeln, in dicke Stifte geschnitten
• 1 weiße Zwiebel, in Stücke gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
• 1/2 TL Salz
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 1 rote Chilischote, in Scheiben geschnitten
• 1 grüne Chilischote, in Scheiben geschnitten

Anweisungen:

1. Bereiten Sie die Ofenkartoffeln gemäß der Packungsanweisung zu. Während die Kartoffelchips backen, bereiten Sie die restlichen Zutaten vor.
2. In einer Pfanne das Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die weiße Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten anbraten, bis sie weich werden.
3. Frühlingszwiebeln, rote und gelbe Paprika, Fünf-Gewürze-Pulver, Salz und schwarzen Pfeffer in die Pfanne geben. Unter gelegentlichem Rühren weitere 3 Minuten garen.
4. Die gekochten Pommes frites zusammen mit den Zwiebeln und Paprika in die Pfanne geben. Alles gut vermengen und 1 Minute braten, damit sich die Aromen verbinden.
5. Abschmecken und nach Belieben nachwürzen.
6. Die mit Salz und Pfeffer gewürzten Chips in eine Servierschüssel geben und sofort servieren.