Chai Overnight Oats

Von Katrina Lander

Ganz gleich zu welcher Jahreszeit, Haferflocken sind und bleiben mein Lieblingsfrühstück. Sie sind so vielseitig, man kann sie warm oder kalt essen, sie sind nahrhaft und so einfach zuzubereiten – was will man mehr?

Overnight Oats sind mein Lieblingsfrühstück zum Vorbereiten – perfekt für Tage im Büro oder stressige Morgen, an denen ich wenig Zeit zum Frühstücken habe. Besonders gerne mag ich Overnight Oats mit Chai-Gewürz: cremig, leicht süß und mit einer ausgewogenen Mischung aus Würze und Geschmack.

Vorbereitung: 10 Minuten

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Portionen: 1

Zutaten:

• 45 g Haferflocken
• 2 TL Chiasamen
• 1 TL gemahlener Zimt
• ¼ TL gemahlener Ingwer
• ¼ TL Piment
• eine kleine Prise Salz und Pfeffer
• 100 ml ungesüßte Mandelmilch (oder Milch nach Wahl)
• 1 TL Honig
• 75 g griechischer Joghurt
• Eine Handvoll Walnüsse (optional)

Apfelbelag:

• 1 kleiner Apfel, entkernt und in mundgerechte Stücke geschnitten
• 1 TL gemahlener Zimt
• 2 Esslöffel Wasser
• 1 TL Honig
  

Top-Tipp

• Overnight Oats lassen sich gut in größeren Mengen zubereiten: Verdreifachen Sie einfach die Portion und Sie haben Frühstück für drei Tage.
• Griechischer Joghurt kann durch Joghurt Ihrer Wahl ersetzt werden. Denken Sie daran, die Milchmenge anzupassen, je nachdem, wie dickflüssig Sie Ihre Haferflocken bevorzugen.