Weihnachtliche Blätterteig-Windräder

Von Sandhya Hariharan

Lasst uns die Festtagsstimmung mit diesen super einfachen Blätterteig-Schnecken so richtig anheizen! Glaubt mir, diese Leckereien sind kinderleicht zuzubereiten – nur 5 Minuten aktive Arbeitszeit. Und es ist so einfach, dass sogar die Kleinsten mitmachen können. Blätterteig ist wie eine leere Leinwand, auf der ihr mit verschiedenen Geschmacksrichtungen experimentieren könnt.

Ich habe zwei tolle Varianten für euch: Pizza-Röllchen und Pesto-Röllchen. Nach nur 12–15 Minuten im Ofen sind sie goldbraun und perfekt.

Diese Blätterteig-Schnecken sind nicht nur ein wahres Geschmackserlebnis, sondern bringen auch Weihnachtsstimmung in jeden Bissen. Und hier noch ein Tipp: Servieren Sie sie mit Ihrem Lieblingsdip – so werden sie noch besser!

Zutaten :

• 1 Blatt Blätterteig

Pizza-Windräder:

• 3 EL Nudelsauce
• 1/4 Tasse geriebener Mozzarella
• 1/2 TL gemischte Kräuter
• 1 TL Chiliflocken-Streuer

Pesto-Windräder:

• 2 EL Basilikumpesto
• 1/4 Tasse geriebener Mozzarella
• 2 EL gehackte, sonnengetrocknete Tomaten

Verfahren:

• Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor.
• Den Blätterteig auslegen und mit einem Wellenschliffmesser halbieren.
• Für Pizza-Schnecken: Eine Hälfte des Blätterteigs ausrollen. Nudelsauce darauf verteilen, Mozzarella daraufgeben, mit gemischten Kräutern bestreuen und zum Schluss mit Chiliflocken aus dem Gewürzstreuer würzen.
• Für Pesto-Schnecken: Die andere Hälfte des Blätterteigs ausrollen. Basilikumpesto darauf verteilen, Mozzarella daraufgeben und gehackte, sonnengetrocknete Tomaten darüberstreuen.
• Die Teigrollen fest zusammenrollen und 30 Minuten im Gefrierschrank fest werden lassen. Nach dem Kühlen in ca. 2,5 cm dicke Scheiben schneiden.
• Die Windräder auf ein Backblech legen und 12-15 Minuten backen, bis sie eine leckere goldbraune Farbe angenommen haben.
• Servieren Sie diese leckeren Windräder mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce und genießen Sie die Geschmacksexplosion bei jedem Bissen!