Cranberry-Margarita-Mocktail

Von Sandhya Hariharan

Dieses einfache Rezept für einen alkoholfreien Cranberry-Margarita ist das perfekte Getränk für die Feiertage – eine köstliche Art, die Festtage zu feiern! Die Kombination aus herben Cranberries, Limette und frischer Minze macht ihn erfrischend, während mein Cranberry-Sirup für eine besondere Note sorgt.

Der frisch gemahlene schwarze Pfeffer aus meiner Cole & Mason Holborn Mühle verleiht dem Getränk eine angenehme Schärfe. Es ist einfach zuzubereiten und perfekt zum Teilen bei einer Feier oder zum Genießen allein. Mit Minze garnieren und genießen.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Garzeit: 10 Minuten

Zutaten:

• 1/2 Tasse Cranberries (für Sirup)
• 1/2 Tasse Zucker
• 1/2 TL schwarzer Pfeffer
• 1/2 Tasse Wasser
• 1 Limette, in Spalten geschnitten
• 1/4 Tasse Limettensaft
• 1/2 Tasse Sodawasser, Mineralwasser oder Ginger Ale
• Eiswürfel
• Salz (zum Einreiben des Glasrandes)

Anweisungen:

1. Cranberry-Sirup zubereiten:

• In einem kleinen Topf Cranberries, Zucker, schwarzen Pfeffer und Wasser vermischen.
• Bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen, bis die Cranberries aufplatzen und die Mischung eindickt. Anschließend zu einem glatten Püree zerdrücken oder pürieren. Durch ein Sieb gießen und den Sirup abkühlen lassen.

2. Den alkoholfreien Cocktail zubereiten:

• Den Rand zweier Gläser mit Limettensaft und Salz bestreuen und beiseite stellen.
• In jedes Glas 2-3 Limettenspalten mit Minzblättern vermengen.
• Geben Sie in jedes Glas 2-3 Esslöffel Cranberry-Sirup.
• Gießen Sie den Limettensaft hinein und füllen Sie die Gläser anschließend mit Eis.
• Mit Sodawasser oder Mineralwasser auffüllen und gut umrühren.
• Mit einer Limettenscheibe und Minze garnieren und genießen! Wer mag, kann auch Cranberries hinzufügen.