Posted by Cole & Mason UK
on October 28, 2021
Unser Gastblogger und Gastredakteur Katrina Lander @fitnessfodmap_ hat diesen Blogbeitrag für Cole & Mason UK verfasst.
Wer liebt nicht ein herzhaftes, wärmendes Gericht an einem kalten Winterabend? Der Slow Cooker wird in der kalten Jahreszeit zu meinem besten Freund. Da man ihn den ganzen Tag eingeschaltet lassen kann, erwartet einen bei der Heimkehr ein köstliches Essen – das ist definitiv einer der größten Vorteile des Slow Cookers!
Dieses Gericht ist voller Geschmack und super vielseitig; man kann ganz einfach mit dem Gemüse experimentieren und alles dazugeben, was bald abläuft. Deshalb ist es eines meiner Lieblingsgerichte.
Benötigte Küchenutensilien: Cole & Mason Saunderton Gewürzstreuer
Vorbereitung: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 8 Stunden
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Für 4 Personen
Zutaten
- 6 Hähnchenschenkelfilets
- 1 x Butternut-Kürbis, in Stücke geschnitten, mit Schale
- 1 x Zucchini, dick geschnitten
- 40 g gewürfelte Chorizo
- 2 TL Paprikapulver – Cole & Mason Saunderton Gewürzstreuer
- ½ TL Chiliflocken Cole & Mason Saunderton Gewürzstreuer
- ½ TL gemahlener Kreuzkümmel , Cole & Mason Saunderton Gewürzstreuer
- 2 Knoblauchzehen in dünne Scheiben geschnitten
- 1 x glutenfreier Hühnerbrühwürfel für bis zu 250 ml
- 1 Dose Kirschtomaten
- 1 gehäufter EL gemischte Oliven
- Maisstärke
Verfahren
- Alle Zutaten in den Schongarer geben, gut umrühren, auf niedrige Hitze stellen und 8 Stunden garen lassen.
- 30 Minuten vor dem Servieren 2 Esslöffel Maisstärke mit 2 Esslöffeln Wasser verrühren. Sobald alles gut vermischt ist, in den Schongarer geben, um den Eintopf anzudicken.
- Dazu passt dick geschnittenes glutenfreies Brot. Guten Appetit!
Tipp:
Wenn Sie eine geöffnete Flasche Weißwein haben, verwenden Sie für Ihren Brühwürfel 125 ml Wasser und 125 ml Weißwein.
