Guacamole mit Mörser und Stößel

Von Sandhya Hariharan, die diesen Blogbeitrag als Gastredakteurin für Cole & Mason UK verfasst hat.

Bist du bereit für das ultimative Guacamole-Erlebnis mit diesem unglaublichen Rezept, zubereitet im Mörser? Ich verspreche dir, das ist mit Abstand die beste Guacamole, die du je gegessen hast. Der Geschmack dieses Avocado-Dips ist einfach unwiderstehlich, selbst mit den einfachsten Zutaten.

Dieser Dip, zubereitet aus sieben unverzichtbaren Zutaten – darunter Guacamole, Jalapeños, frischer Koriander und spritziger Limettensaft – ist ein absoluter Publikumsliebling. Ob für eine Party oder einfach als leckere Vorspeise, hier ist er genau das Richtige.

Diese vielseitige Guacamole passt perfekt auf Nachos, in Tacos oder sogar auf Burritos – die Möglichkeiten sind endlos und das Ergebnis immer hervorragend. Außerdem ist sie in nur 10 Minuten zubereitet und somit ideal für spontane Treffen.

Für ein besonders leckeres Guacamole sollten Sie unbedingt frische Zutaten verwenden. Denken Sie daran: Dieser köstliche mexikanische Dip schmeckt am besten frisch zubereitet, Reste können aber bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Also, schnapp dir deinen Mörser und Stößel von Cole & Mason und mach dich bereit für Guacamole in Perfektion!

Vorbereitungszeit : 10 Minuten

Für 6 Personen

Zutaten :

• 3 große Avocados
• 1/4 Tasse frischer Koriander
• 1 Jalapeño
• Saft von 1 Limette
• Salz nach Geschmack
• 1/4 Tasse rote Zwiebel, gewürfelt
• 1/4 Tasse gewürfelte Tomaten

Verfahren:

1. Die Avocados halbieren und die Kerne entfernen. Das Fruchtfleisch herauslöffeln und in den Mörser geben.
2. Geben Sie den frischen Koriander, die Jalapeños (falls gewünscht, können die Kerne für weniger Schärfe entfernt werden) und den Zitronensaft in den Mörser.
3. Mit dem Stößel die Zutaten vorsichtig zerdrücken und vermengen, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht.
4. Mit Salz abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
5. Die gewürfelten roten Zwiebeln und Tomaten zur Mischung geben und vorsichtig umrühren, damit sie gleichmäßig in der Guacamole verteilt sind.
6. Für den besten Geschmack sofort genießen und eventuelle Reste bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahren.