Schnelle und einfache Avocado-Tomaten-Salsa-Crostini

1 weißes Baguette
1 Knoblauchzehe
1 Avocado, gewürfelt
150 g Kirschtomaten, gewürfelt
½ rote Zwiebel, fein geschnitten
2 EL Olivenöl
Saft einer halben Limette
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Ein kleines Bund frischer Koriander, fein gehackt (plus mehr zum Garnieren)
½ TL rote Chiliflocken (optional)
½ rote Chilischote, fein geschnitten

Den Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen.
Schneiden Sie das Baguette in 5–7,5 cm dicke Scheiben. Halbieren Sie die Knoblauchzehe und reiben Sie die Baguettescheiben damit ein. Bestreichen Sie die Baguettescheiben mit einem Backpinsel dünn mit Olivenöl. Legen Sie die Scheiben auf ein Backblech und backen Sie sie 8–10 Minuten goldbraun.
In der Zwischenzeit gewürfelte Avocado, Kirschtomaten, rote Zwiebel, Olivenöl, Salz und Pfeffer, Limettensaft, Koriander und Chiliflocken (falls verwendet) in einer Schüssel vermengen und vorsichtig mischen.
Die Brotscheiben mit Avocado-Tomaten-Salsa bestreichen, mit frischem Koriander bestreuen und nach Belieben mit dünn geschnittenen roten Chilischoten garnieren. Sofort servieren.