Schnelle Würstchen im Schlafrock

Geschrieben von MasterChef UK-Teilnehmerin Sofia Gallo @in_cucinacon_sofia

Perfekt für die Lunchbox, Picknicks oder einfach für ein schnelles Abendessen – diese Leckereien sind, wie der Name schon sagt, im Handumdrehen zubereitet. Die meisten Zutaten sind fertig erhältlich, sodass man sie nur noch zusammenstellen und backen muss. Für eine zusätzliche Geschmacksnote habe ich rotes Zwiebel-Chutney auf den Teigboden gestrichen.

Vorbereitung: 10 Minuten

Backzeit: 15 bis 20 Minuten

Schwierigkeitsgrad : Sehr einfach

Ergibt 8 oder mehr, je nach Größe

Zutaten

• 1 fertig ausgerollte Packung Mürbeteig

• 450 g Wurstbrät – nach Ihrem Geschmack gewürzt

• Rotzwiebel-Chutney – optional

• 1 kleines Ei zum Waschen

• Schwarzkümmelsamen zur Dekoration

Verfahren

1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C vor. Rollen Sie den Teig aus und bestreichen Sie ihn, falls gewünscht, mit einer dünnen Schicht rotem Zwiebel-Chutney.

2. Teilen Sie das Wurstbrät in zwei Hälften und verteilen Sie es auf dem Teig eher am äußeren Rand.

3. Den Teig von beiden Seiten zur Mitte hin rollen und darauf achten, dass der Verschluss unten auf dem Backpapier bleibt.

4. Den Teig der Länge nach halbieren, um die beiden Rollen zu trennen, und die Rollen dann in die gewünschte Größe schneiden.

5. Mit Ei bestreichen und mit Schwarzkümmel bestreuen, bevor Sie die Oberfläche goldbraun backen.

TIPPS:

Um sicherzustellen, dass das Fleisch durchgegart ist, verwenden Sie ein Thermometer. Die Temperatur sollte etwa 85 °C betragen.