Weihnachten hat etwas ungemein Gemütliches, und Glühwein gehört seit jeher zu meinen liebsten Festtagsgetränken. Dieser Glühwein-Gin-Cocktail ist meine einfache Variante des Klassikers, den ich jedes Mal auf den Weihnachtsmärkten genieße. Er vereint all die vertrauten warmen Gewürze und Zitrusnoten, wird aber kalt und erfrischend mit einem Schuss Gin serviert.
Ich koche meinen Glühweinsirup gern selbst, weil er dem Getränk einen wunderbar vollen Geschmack verleiht. Wenn es aber schnell gehen muss, ist fertiger Glühwein aus dem Supermarkt auch eine tolle Alternative.
Gin passt hervorragend in diesen Cocktail. Die Kräuter harmonieren perfekt mit Zimt, Nelken und Zitrusfrüchten und ergeben ein festliches Getränk, das sich ganz einfach zubereiten lässt und ideal für Weihnachtsfeiern oder einen gemütlichen Abend zu Hause ist.
Ich serviere diesen Cocktail am liebsten mit viel Eis und garniere ihn mit saisonalen Zutaten wie Preiselbeeren, Rosmarin und einer Zimtstange. Er ist eine so einfache und beliebte Option für Weihnachtsfeiern oder auch Silvester.
Als Variation verwende ich gerne gewürzten Rum anstelle von Gin. Das verleiht dem Cocktail eine wärmere, leicht süßere Note. Wer es lieber etwas leichter mag, kann auch Wodka nehmen, der Geschmack ist dann aber dezenter.
Glühweinsirup (Basis für Cocktails)
Zutaten (für 1 Tasse):
- 1,25 Tassen Rotwein
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 1 kleine Zimtstange
- 2 Nelken
- 1/4 TL Muskatnuss
- 1 kleine Orange, in Scheiben geschnitten
- Eine Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Verfahren:
- In einem kleinen Topf Rotwein, braunen Zucker, Zimtstange, Nelken, Muskatnuss, Orange und schwarzen Pfeffer vermischen.
- Bei mittlerer Hitze vorsichtig erwärmen – nicht kochen lassen. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
- Vom Herd nehmen, durch ein Sieb in eine Schüssel gießen, um die Gewürze und Orangenstücke zu entfernen. Abkühlen lassen.
Glühwein-Gin-Cocktail
Zutaten (pro Glas):
- ½ Tasse Glühweinsirup (von oben)
- 30-45 ml Gin
- Eiswürfel
- Preiselbeeren zum Garnieren
- Optional: ein Rosmarinzweig und eine Zimtstange
Verfahren:
- Fülle ein Glas halb mit Eis und ein paar Cranberries.
- Gießen Sie ½ Tasse abgekühlten Glühweinsirup hinzu.
- Gin hinzufügen.
- Mit einem Rosmarinzweig und einer Zimtstange garnieren und servieren.
