Dieses Rezept für geschmorten Fenchel, vollgepackt mit Safran und frischen Venusmuscheln, ist das perfekte Gericht, um Ihre Gäste zu beeindrucken (oder sich einfach selbst zu verwöhnen).
Da die letzten herrlichen Sommerwochen nun angebrochen sind, ist es an der Zeit, all das schöne Gemüse in einem vegetarischen Eintopfgericht zu verarbeiten.
Die Salzigkeit des Schinkens und die Süße der Pfirsiche harmonieren so gut, und wenn man das Ganze mit anderen tollen Aromen in einen Salat gibt, erhält man einen fantastischen Teller...
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