Ginger Parkin
Ginger Parkin ist ein traditioneller Kuchen aus Yorkshire, dessen Ursprung in heidnischen Zeiten liegt und der im Herbst gebacken wurde, um den Wechsel der Jahreszeiten zu markieren.
Rezepte
Korianderpesto
Ich bin ein großer Fan von Koriander, und er verleiht Gerichten ein fantastisches Aroma. Koriandersamen und frischer Koriander sind beide im Alltag praktisch und werden unterschiedlich verwendet.
Mit Rosmarin würzen
Ich bin ein großer Fan davon, mit frischen und getrockneten Kräutern zu kochen. Jede einzelne verleiht dem Gericht Tiefe und Geschmack. Frische Kräuter kann man selbst anbauen (unabhängig davon, ob...
5 perfekte Sommermarinaden
Marinieren ist eine hervorragende Methode, um Fleisch vor dem Kochen zu verfeinern und zähere Stücke zarter zu machen. Eine Marinade kann ganz einfach aus etwas Öl und Zitronensaft bestehen oder...
Pasta mit Zitrone und Dill, gebratener Lachs und Tomatensalat
Dieses wunderschöne skandinavisch-italienische Gericht schmeckt sowohl warm als auch kalt fantastisch und ist somit das perfekte Sommergericht.
Klassische, langsam gekochte Oregano-Tomatensauce
Einfach, klar und frisch, aber mit einer Geschmackstiefe, die unverkennbar italienisch ist.
