Ginger Parkin
Le Ginger Parkin est un gâteau traditionnel du Yorkshire qui remonte à l'époque païenne et qui était préparé en automne pour marquer le changement de saison.
Recettes
Pesto à la coriandre
J'adore la coriandre, elle apporte une saveur fantastique aux plats. Graines et coriandre fraîche sont toutes deux très pratiques en cuisine au quotidien et s'utilisent différemment.
Assaisonnement au romarin
Je suis une grande fan de la cuisine avec des herbes fraîches et séchées ; chacune apporte de la profondeur et de la saveur. On peut cultiver soi-même des herbes...
5 marinades estivales parfaites
Mariner les aliments est une excellente façon d'ajouter de la saveur et d'attendrir les morceaux de viande les plus coriaces avant la cuisson. Une marinade peut être simple, comme un...
Pâtes au citron et à l'aneth, saumon poêlé et salade de tomates
Ce délicieux plat scandinave-italien est excellent chaud ou froid, ce qui en fait le repas d'été idéal.
Sauce tomate classique à l'origan mijotée
Simple, pur et frais, mais avec une profondeur de saveur typiquement italienne.
